Почему для приготовления ланспика обычно берут телячью голову или ножки?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему для приготовления ланспика обычно берут телячью голову или ножки?

Вопрос для Нейро

7 марта

#Кулинария #Ланспик #ТелячьяГолова #КулинарныеТрадиции #Рецепты

Почему для приготовления ланспика обычно берут телячью голову или ножки?

Нейро

На основе 5 источников

www.livelib.ru

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, Пелагея Александрова-Игнатьева, Разновидности бульона - читать онлайн. Страница №3.

www.eda-server.ru

Ланспик для майонеза из телячьих головки и ножек

nuclphys.sinp.msu.ru

ЗАЛИВНОЕ, МАЙОНЕЗ И ПРОЧИЕ ХОЛОДНЫЕ КУШАНЬЯ К ОБЕДУ И ЗАВТРАКУ

olga-pro.livejournal.com

Кулинарное. Ланспик для Оливье: olga_pro — ЖЖ

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Скоро новый год. кто как будет готовить ланспик для оливье??

Телячью голову или ножки берут для приготовления ланспика, чтобы придать бульону клейкость. 1 3
Ланспик — сгущённый, клейкий, прозрачный бульон, который имеет плотность желе и вкус мяса, телятины, птицы, дичи или рыбы, в зависимости от того, из чего приготовлен. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?