Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему для получения прозрачного рыбного бульона важно снимать пену и жир?

Вопрос для Поиска с Алисой

10 января

#Кулинария #Рецепты #РыбныйБульон #СнятиеПены #УдалениеЖира

Почему для получения прозрачного рыбного бульона важно снимать пену и жир?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для получения прозрачного рыбного бульона важно снимать пену и жир, потому что они могут сделать бульон мутным. povar.ru nyamkin.ru

Это происходит из-за эмульгирования жиров. povar.ru При высокой температуре жиры образуют эмульсию с водой, которая и придаёт бульону непрозрачность. povar.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?