Кукурузную муку лучше использовать для корн-догов, потому что она придаёт блюду привлекательный жёлтый цвет и оригинальный вкус. 4 Оболочка из теста на основе кукурузной муки приобретает приятную консистенцию, а готовые корн-доги напоминают початки кукурузы (слово «корн» переводится с английского как «кукуруза»). 1

Кроме того, кукурузная мука является ценным диетическим продуктом, так как богата витаминами и минералами, а также другими полезными веществами. 5 Пища из такой муки малокалорийна, но быстро и надолго насыщает. 5

В идеале нужно брать муку с хорошо выраженным жёлтым оттенком, чтобы корн-доги приобрели характерный золотистый цвет. 1