Несколько причин популярности пирожного «Картошка»:

• Выраженный шоколадный аромат. 1 Десерт является источником для получения энергии и отличным дополнением для чая и кофе, поднимающим настроение детям и взрослым. 1
• Быстрое приготовление. 1 Сладость состоит из самых доступных продуктов, а её приготовление не занимает большого количества времени. 1
• Отсутствие серьёзных затрат на приобретение ингредиентов. 1 Для приготовления пирожного используются доступные продукты, например, сухари, остатки коржей, сгущённое молоко. 1
• Дешёвость. 2 В советское время пирожное «Картошка» стоило достаточно дёшево, поэтому многие люди покупали его без раздумий. 2

Кроме того, десерт получил своё название из-за формы и цвета, которые напоминают картофельные клубни. 1