Почему черная икра считается традиционным русским блюдом?

Чёрная икра считается традиционным русским блюдом, потому что она исконно употреблялась в России с давних времён. aif.ru Первое письменное упоминание об икре относится к 1240 году, и было сделано секретарём хана Батыя. aif.ru

Примерно в 1260-х годах чёрная икра обрела популярность при княжеском дворе. www.forbes.ru Яйца осетровых начали считаться деликатесом, поскольку на тот момент не существовало надёжных способов их консервации. www.forbes.ru Есть икру приходилось быстро, пока она не испортилась, что придавало необычному продукту эксклюзивность. www.forbes.ru

Кроме того, чёрная икра стала одной из визитных карточек России. brodude.ru В былые времена русские купцы с гордостью привозили икру на ярмарки Западной и Восточной Европы. dzen.ru

Пользователь

Время добавления