Вопросы к Поиску с Алисой
Блюдо называется хашбраун, потому что слово «hash» в его названии происходит от французского «hacher», что означает «нарезать», и указывает на то, что картофель перед жаркой измельчают. www.nur.kz
А «brown» по-английски — «коричневый» или «поджаренный». www.gastronom.ru Таким образом, хашбраун — это поджаренный рубленый картофель. www.gastronom.ru