Блюдо «имам баялды» называют обморочным, потому что название происходит из легенды о турецком имаме, который упал в обморок от аромата, когда его жена преподнесла ему это блюдо. 3

Существует несколько версий происхождения названия: 2

1. По одной из них, имам отведал баклажаны и лишился чувств от их вкуса. 2
2. По другой версии, имам взял в жёны девушку, чей отец торговал оливковым маслом. 2 В те времена этот продукт был роскошью, а невеста получила в приданое 12 банок. 2 На протяжении двенадцати дней она готовила фаршированные баклажаны, от которых супруг был в восторге. 2 Однако на тринадцатый день девушка подала другое блюдо. 2 Муж спросил, почему она перестала готовить баклажаны, на что жена ответила, что жарила их на оливковом масле, которое, к сожалению, закончилось. 2 Услышав это, имам упал в обморок. 2
3. По третьей версии, имам потерял сознание, узнав, сколько оливкового масла извела жена в процессе приготовления блюда. 4