Белый хлеб имеет высокую калорийность, потому что его готовят из пшеничной муки высших сортов, которая содержит в основном крахмал и декстрины — высококалорийные легкоусвояемые углеводы. 2

Также калорийность продукта зависит от добавок, которые в него добавляют, например, семян, орехов, изюма. 3 В них содержится большое количество жиров, которые повышают энергетическую ценность хлеба. 1