Мускатный орех считают обязательным ингредиентом для мусаки, потому что он придаёт блюду тонкий, пряный аромат и сладковатый вкус. 2

Кроме того, мускатный орех усиливает насыщенность соуса бешамель, который используется для заливки мусаки. 1 Ароматические ноты ореха смешиваются со сливочной текстурой соуса, что добавляет тонкий слой сложности общему вкусу блюда. 1