Почему апельсиновый курд должен созревать в холодильнике перед употреблением?

Апельсиновый курд нужно хранить в холодильнике, чтобы сохранить свежесть продукта и предотвратить размножение бактерий. mediclinika.com

Оптимальная температура для хранения курда — от 0 до 4 градусов Цельсия. mediclinika.com При комнатной температуре продукт может испортиться. mediclinika.com

Также в холодильнике курд может набрать нужный вкус и текстуру. art-lunch.ru