Почему американские cinnamon rolls обычно более крупные и сладкие, чем европейские?

Американские cinnamon rolls обычно более крупные и сладкие, чем европейские, из-за особенностей приготовления. www.tasteatlas.com

Размер американских cinnamon rolls объясняется тем, что для них используют мягкое тесто, которое раскатывают в прямоугольник, смазывают маслом, обильно посыпают смесью из сахара и корицы, а затем сворачивают в рулет и разрезают на кусочки. www.tasteatlas.com

Сладость американских cinnamon rolls связана с тем, что их обычно покрывают глазурью или icing, например, на основе сахарной пудры или сливочного сыра. www.tasteatlas.com en.wikipedia.org

При этом стоит учитывать, что существуют разные варианты cinnamon rolls, и в разных странах они могут отличаться по вкусу и размеру, например, в Швеции в тесто добавляют кардамон, а сами булочки выпекают в специальных бумажных формочках. www.leaf.tv