Почему аджарские хачапури готовят на мацони, а не на молоке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Аджарские хачапури готовят на мацони, а не на молоке, потому что этот кисломолочный напиток заменяет дрожжи. www.edimdoma.ru С мацони готовая выпечка получается насыщенной, тесто поднимается без дрожжей. food.ru

Однако найти мацони в России не так просто, поэтому вместо него можно использовать сметану, кефир, простоквашу или другие кисломолочные напитки. www.edimdoma.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?