Пересолила мясо, что делать? Мясо будет готовиться еще15 минут, есть ли шанс спасти его?

Да, есть шанс спасти пересоленное мясо, если воспользоваться следующими рекомендациями:

1. Вымочить мясо в чистой холодной воде на пару часов. 13 Затем мясо обсушить бумажными полотенцами и нарезать на куски поменьше. 1
2. Залить несолёным соусом на основе сметаны. 1 Довести соус с мясом до кипения и тушить или запекать ещё 5 минут. 1 Сметана отлично вытягивает соль. 1
3. Добавить рис. 4 Если продукт неуместен в рецепте, нужно положить рис в марлевый мешочек, проварить с пересоленным мясом 10 минут и затем удалить его. 4
4. Добавить картофель. 4 Крахмалистые овощи активно поглощают соль. 4 Очистите одну-две картофелины и положите в пересоленное мясо, после этого готовьте ещё 20 минут. 4
5. Переработать мясо. 4 Из пересоленного мяса можно приготовить вкусную сытную начинку для пирога, добавив дополнительные ингредиенты (овощи, крупы). 4

Выбор метода зависит от конкретных обстоятельств и предпочтений.