Нужно ли стерилизовать банки с заготовкам, если до этого стирилизовл пустые банки?

Да, стерилизовать банки с заготовками нужно, даже если до этого были стерилизованы пустые банки. yandex.ru www.bolshoyvopros.ru

Это необходимо, чтобы уничтожить бактерии, которые могут остаться на дне и стенках банок и начать размножаться даже в плотно закупоренной посуде. food.ru

Однако необходимость дополнительной стерилизации уже наполненных банок зависит от рецепта. www.bolshoyvopros.ru Например, так готовят лечо или овощную икру. food.ru