Смазывать бумажные формы для куличей перед выпечкой не требуется. 13

На такую продукцию уже нанесена антипригарная пропитка, которая стойкая, не испаряется и не высыхает. 1 Если в тесте уже содержится масло, то под действием высоких температур жир выделится сам и изделия не прилипнут к форме. 3

Однако для светлых форм, чья бумага внешне напоминает воск, можно не смазывать стенки маслом, а вот дно можно — тут подойдёт как растительное, так и сливочное масло. 5 В тёмных формах можно смазать маслом внутреннюю часть полностью (с наружной частью ничего не случится). 5 Благодаря этому можно будет легко вытащить кулич. 5