Вопросы к Поиску с Алисой
Картошку до хрустящей корочки лучше жарить на среднем огне. www.belnovosti.by
На маленьком огне не образуется золотистая корочка, а на большом — картофель подгорает, а внутри остаётся сырым. www.belnovosti.by
Важно найти баланс: не мешать картошку слишком часто (иначе кусочки не подрумянятся) или слишком редко (иначе блюдо просто подгорит). lifehacker.ru