Да, сырые фаршированные шампиньоны с начинкой можно заморозить. 12

Для этого нужно разложить грибы на небольшой разделочной доске в один слой и отправить в морозильную камеру. 1 Когда полностью замёрзнет основа и начинка, заготовки следует сложить в герметичный контейнер или пакет на zip-застёжке и хранить в течение 3 месяцев. 1

Запекать замороженные фаршированные шампиньоны можно без предварительной разморозки, но стоит увеличить время приготовления. 1

Также можно выложить начиненные грибы на противень, застеленный пергаментной бумагой, и заморозить примерно на три часа после того, как они будут начинены. 3 После этого достать их из морозильной камеры и поместить в морозильный пакет на срок до трёх месяцев для длительного хранения. 3