Манго представляет собой плоды растений рода Манго (Mangifera) семейства Анакардиевые (Сумаховые). 1

Характеристики плода:

• это костянка — мясистый плод с тонкой кожицей и косточкой (содержащей семя); 2
• плоды различаются по форме; 2
• некоторые плоды достигают веса 700 граммов, при среднем весе 300 граммов; 2
• жёстковатая и несъедобная кожа спелого плода может быть разных цветов — зелёного, красного, жёлтого или иметь красные пятна. 2 Цвет не является показателем зрелости. 2

Вкус манго варьируется от кисло-терпкого у незрелого фрукта до естественно сладкого у спелого. 2

Манго — национальный фрукт Индии, Пакистана и Филиппин. 2