Какую сырую рыбу добавляют в роллы?

Некоторые виды сырой рыбы, которую добавляют в роллы:

• сёмга; 12
• форель; 12
• окунь; 12
• желтохвост; 2
• кальмар; 2
• осьминог. 2

В России рыбу для суши и роллов закупают в глубокой заморозке, а затем размораживают практически перед приготовлением. 1 Это помогает избежать заражения человека различными паразитами. 1

Также в роллы добавляют различные морепродукты, например, кальмары, креветки, мидии, устрицы. 3

Важно помнить, что употребление сырой рыбы может быть связано с риском для здоровья, поэтому рекомендуется выбирать свежие и качественные продукты у проверенных поставщиков. 3