Какой вкус у авокадо?

Вкус авокадо может быть разным в зависимости от сорта плода:

• Сорт «шепард». 4 Сладковатый, с ореховыми нотами и горчинкой в послевкусии. 4

• Сорт «хасс». 4 Не такой сладкий, более нейтральный, но насыщенный. 4

• Сорт «Фуэрте». 5 Во вкусе маслянистой мякоти чувствуются нотки фундука. 5

• Сорт «Эттингер». 5 Отличается различными оттенками вкуса: выраженным ореховым, йогуртовым, напоминающим плавленый сырок. 5

В целом, авокадо имеет маслянистый вкус со слабовыраженным привкусом, напоминающим терпкую грушу, тыкву, а также с усиливающимся от косточки к кожуре привкусом живицы хвойных. 2