Какой сыр лучше для запекания в духовке?

Несколько видов сыра, которые подходят для запекания в духовке:

• Моцарелла. airmedplus.ru forum.good-cook.ru Образует аппетитную тянущуюся корочку. airmedplus.ru
• Чеддер. airmedplus.ru forum.good-cook.ru Обладает насыщенным вкусом и хорошо плавится. airmedplus.ru
• Гауда и эмменталь. airmedplus.ru forum.good-cook.ru Полутвёрдые сыры со сладковатым и ореховым вкусом, который хорошо сочетается с мясом и овощами. forum.good-cook.ru
• Пармезан. forum.good-cook.ru Подходит для посыпки запечённых блюд, придавая им особую румяную корочку. forum.good-cook.ru
• Камамбер и бри. forum.good-cook.ru Сыры с плесенью, которые при запекании становятся нежными и сливочными. forum.good-cook.ru

При выборе сыра важно учитывать его состав и текстуру. airmedplus.ru Наиболее подходящими считаются сыры с высоким содержанием жира и белка, например, моцарелла, чеддер и гауда. airmedplus.ru

Также можно экспериментировать с комбинациями различных сыров, чтобы добиться идеального сочетания вкусов. airmedplus.ru