Какой срок хранения у домашней засолки кижуча?

Срок хранения домашней засолки кижуча зависит от способа приготовления:

• Рыбное мясо, погружённое в масло, может храниться в холодильнике около месяца, при этом крышка в ёмкости должна быть хорошо закрыта. dzen.ru
• Цельного малосольного кижуча можно сохранить в течение 10 суток. dzen.ru Для этого рыбу смачивают в яблочном уксусе, заворачивают в хлопковую тряпочку, укутывают в пакет или пищевую плёнку и помещают в прохладное место. dzen.ru
• Готовую засоленную рыбу можно хранить в холодильнике не более 3 дней. kulinarenok.ru

Также есть способ, при котором слабосолёный кижуч можно хранить в холодильнике ещё 3–4 дня, если завернуть его в пергаментную бумагу. finecooking.ru

Пользователь

Время добавления