Нет единого мнения о том, какой способ варки перепелиных яиц считается самым полезным. Несколько вариантов, которые имеют свои преимущества:
- Приготовление в пароварке. 1 В этом случае скорлупа практически не подвергается ударам и не трескается. 1 Кроме того, такой способ сохраняет больше полезных веществ и витаминов. 1
- Варка в мультиварке на пару. 1 В чашу устройства наливается горячая вода, а сверху устанавливается специальная решётка. 1 Яйца предварительно необходимо достать из холодильника, чтобы согреться до комнатной температуры, а затем тщательно промыть в тёплой воде с мылом. 1 После этого их нужно поместить на решётку, установить режим «Варка на пару» и выставить время — 15 минут. 1 Для приготовления всмятку хватит и пяти минут. 1
- Варка в микроволновке. 13 Нужно установить мощность 500 Вт, затем положить яйца в ёмкость с холодной подсоленной водой, вода также должна полностью покрывать яйца. 3 Поставить в микроволновку на три минуты, после чего вынуть и залить холодной водой. 3
Выбор способа варки зависит от личных предпочтений и удобства использования.