Запекание в духовке считается одним из полезных способов приготовления сазана, так как при таком способе сохраняется большинство витаминов и минералов, содержащихся в рыбе. 1
Также можно готовить сазана на пару в мультиварке, это полезный и диетический вариант. 3
Важно использовать для приготовления свежую рыбу, а не замороженную, так как при заморозке мясо теряет свои вкусовые качества. 4