Какой способ нарезки овощей позволяет создавать идеально ровную соломку?

Для создания идеально ровной соломки овощей рекомендуется использовать острый нож. ru.wikihow.com

Один из способов нарезки: food.ru

1. Отрезать края, а затем один из боков овоща так, чтобы его можно было поставить на ровную поверхность. food.ru
2. Разделить продукт на части длиной от 5 до 8 сантиметров. food.ru
3. Резать вдоль, держа нож параллельно своему телу, отступая каждый раз от края на 3 миллиметра. food.ru
4. Перевернуть получившиеся слайсы на бок, сформировать стопку и повторить пункт 3. food.ru

Также для нарезки соломкой можно использовать тёрку-шинковку со специальной насадкой. www.edimdoma.ru