Какой способ лучше для приготовления лосося в духовке - в фольге или рукаве?

Выбор между приготовлением лосося в духовке в фольге и рукаве зависит от личных предпочтений.

Приготовление в фольге считается более простым и позволяет сохранить сочность рыбы. www.povarenok.ru vk.com Для этого филе лосося посыпают специями, добавляют немного соли, поливают лимонным соком, кладут в кусок фольги и заворачивают в виде «конверта». www.povarenok.ru Обычно рыба бывает готова уже через 30–40 минут после выпекания в фольге. www.povarenok.ru Любителям румяной корочки следует приоткрыть фольгу на продукте за 10 минут до готовности и запекать рыбу без фольги, чтобы её верх зарумянился. www.povarenok.ru

Приготовление в рукаве считается более щадящим методом, который сохраняет сочность и аромат продукта, а также большое количество минералов и витаминов, которые содержатся в красной рыбе. www.povarenok.ru

Таким образом, выбор в пользу того или иного способа зависит от желаемого результата и личных предпочтений.