Какой состав у колы?

Некоторые ингредиенты, которые входят в состав колы (на примере напитка Coca-Cola): www.coca-cola.com food.ru

• Вода. www.coca-cola.com В классической Coca-Cola Classic её содержание составляет 85% и более. www.coca-cola.com
• Сахар. www.coca-cola.com В стакане (250 мл) Coca-Cola Classic содержится 26,5 г сахара. www.coca-cola.com
• Двуокись углерода. www.coca-cola.com Создаёт в напитке «пузырьки» и «шипение», которые придают ощущение свежести. www.coca-cola.com
• Натуральные вкусовые добавки. www.coca-cola.com Придают напитку уникальный вкус. www.coca-cola.com
• Карамельный колер. www.coca-cola.com Придает Coca-Cola Classic характерный цвет. www.coca-cola.com
• Кофеин. www.coca-cola.com В стакане (250 мл) Coca-Cola Classic содержится 24 мг кофеина. www.coca-cola.com
• Фосфорная кислота. www.coca-cola.com Помогает придать напитку терпкость. www.coca-cola.com

В некоторых рецептурах в колу добавляют кармуазин (Е122) — синтетический краситель, который окрашивает продукты в красноватый цвет. gastronom.by

Вместо сахара может быть использован заменитель, а в специальных версиях колы могут содержаться и дополнительные натуральные ароматизаторы: ваниль, апельсин и другие. food.ru