Согласно ГОСТу, в состав сосисок могут входить: 2
Растительных заменителей мяса, например, сои или других бобовых, в рецепте фарша по ГОСТу быть не должно. 2
В сосисках по техническим условиям (ТУ), в отличие от ГОСТовских, в фарше могут присутствовать: 2
Согласно норме, производитель обязан указывать на упаковке не только состав, но и соотношения белков, жиров и углеводов, а также калорийность. 4