Несколько быстрых способов размягчить сливочное масло:

1. Натереть на тёрке. 12 После того как натрёте необходимое количество масла, оставьте его в комнате примерно на 5 минут. 1
2. Использовать металлическое сито. 1 Достаньте сливочное масло из холодильника и разверните обёртку, но не полностью. 1 Одной рукой придерживайте масло, другой — проведите по нему нижней частью ситечка. 1 Когда наберётся достаточное количество масла, возьмите ложку и соберите продукт из сита. 1
3. Применить горячее стекло. 14 Налейте в стакан кипяток и оставьте на 1 минуту. 1 Вылейте воду, переверните стакан вверх дном и поставьте его сверху куска сливочного масла. 1 Стакан создаст небольшое замкнутое пространство вокруг масла, которое задержит тепло и поможет маслу быстрее размягчиться. 1 Подождите пару минут, затем проверьте, достаточно ли мягкое масло. 1 Если оно ещё слишком твёрдое, поставьте стакан обратно ещё на несколько минут. 1
4. Использовать водяную баню. 1 Налейте кипяток в глубокую тарелку, положите кусок масла в более маленькую миску и подержите её 2–3 минуты над паром от кипятка. 1 Когда тепло разогреет миску, масло начнёт плавиться снизу, поэтому время от времени переворачивайте кусок, чтобы он размягчился со всех сторон. 1