Для приготовления дрожжевого теста в мультиварке подходят следующие режимы:
- «Тесто». dzen.ru food.ru Программа предназначена для приготовления теста, поддерживает нужную температуру и создаёт идеальные условия для вызревания. food.ru
- «Мультиповар». www.povarenok.ru food.ru Базовый режим, который позволяет вручную выставить время и температуру. food.ru
- «Йогурт». www.povarenok.ru Для опары нужно установить программу на 30–35 минут, для второго подъёма — на 1 час, для расстойки перед выпечкой — на 40–45 минут. www.povarenok.ru
Также в некоторых мультиварках есть режим «Хлеб», который состоит из двух этапов: расстойки и выпечки. www.povarenok.ru
Выбор режима зависит от модели прибора.