Для приготовления курицы в рукаве в духовке рекомендуется использовать режим «верхний и нижний нагрев» на нижнем уровне духовки. 2

Оптимальная температура — 160–180 °C. 5 Не стоит выставлять слишком высокую температуру, иначе птица будет гореть сверху, а внутри останется сыроватой и жёсткой. 5

Режим «гриль» для запекания в рукаве не подходит, так как может привести к подгоранию пакета и испортить блюдо. 2

Время приготовления зависит от размера курицы и может составлять 1–1,5 часа. 5