Какой режим в духовке лучше всего использовать для приготовления котлет?

Выбор режима духовки для приготовления котлет зависит от вида фарша и размера блюда. club.mysamson.ru

Для мясных котлет оптимальной температурой будет 180 °C. club.mysamson.ru Рыбные можно запекать и при 160 °C, а веганские готовятся быстро, поэтому температуру для них можно увеличить до 200 °C. club.mysamson.ru

Время приготовления в среднем для крупных котлет: club.mysamson.ru

• 25–35 минут — для говяжьих, свиных, куриных или индюшиных; club.mysamson.ru
• 30–45 минут — для рыбных; club.mysamson.ru
• 15–20 минут — для веганских. club.mysamson.ru

Чтобы котлеты получились с румяной корочкой, можно использовать режим конвекции или гриля. finecooking.ru

Пользователь

Время добавления