Один из классических рецептов зимнего салата — с колбасой. 1

Ингредиенты: 1

• картофель — 220 г; 1
• колбаса — 180 г; 1
• яйцо — 100 г; 1
• морковь — 60 г (по желанию); 1
• огурец консервированный — 76 г; 1
• горошек консервированный — 68 г; 1
• лук — 24 г; 1
• майонез «Провансаль» — 120 г; 1
• зелень свежая — по желанию для подачи; 1
• соль — 4 г. 1

Приготовление: 1

1. Нарезать кубиком огурцы и положить их в сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 1
2. Остывший картофель «в мундире» очистить и нарезать кубиком. 1
3. Аналогично поступить с морковью. 1
4. Таким же примерно кубиком нарезать варёную колбасу и яйца. 1
5. С консервированного зелёного горошка слить жидкость. 1
6. Лук очень мелко нашинковать. 1
7. Соединить все ингредиенты между собой и до подачи хранить в холодильнике. 1
8. Перед подачей заправить салат майонезом и посолить по вкусу. 1

Ещё один классический рецепт зимнего салата можно найти на сайте menunedeli.ru, в нём в качестве мясной составляющей используется домашняя буженина, но её можно заменить на варёную колбасу или ветчину. 5