Для приготовления в капельной кофеварке подойдёт средний помол — размером с мелкую соль. 2

Если молоть крупнее, кофе может выйти водянистым: чем крупнее частицы, тем больше нужно времени для заварки. 2 Из кофе мелкого помола получится слишком горький напиток. 2 К тому же его частицы могут попасть в чашку через нейлоновый или металлический фильтр. 2

Выбор помола зависит от количества напитка. 5 Для приготовления небольшого количества кофе (до 0,5 литра) рекомендуется помол как для пуровера, если же готовится более 500 мл кофе, то подойдёт помол, как для френч-пресса. 5

Также стоит учитывать, что на выбор помола влияют сорт кофе и степень обжарки. 1 Например, для капельных методов подходит средняя обжарка с кислотно-ягодными нотами. 1