Какой можно сделать десерт без яиц?

Несколько рецептов десертов без яиц:

• Кокосовый кекс с грушей. lafoy.ru Понадобятся: 1 стакан кокосового молока, 1/2 стакана кокосовой стружки, 1/2 стакана растительного масла, 2/3 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/2 стакана злаковых хлопьев, 1–2 груши. lafoy.ru Смешать кокосовое молоко, масло, злаковые хлопья, кокосовую стружку и сахар. lafoy.ru Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и выложить тесто в форму. lafoy.ru Сверху добавить нарезанные дольками груши и выпекать пирог 40–45 минут в духовке при 200 градусах. lafoy.ru
• Медовое печенье без яиц. lafoy.ru Понадобятся: 120 г сливочного масла, 100 г мёда, 250 г муки, 10 г разрыхлителя, специи. lafoy.ru Разотереть мягкое масло и все сухие ингредиенты в крошку. lafoy.ru Добавить растопленный мёд и тщательно вымешать тесто. lafoy.ru Убрать его на 1 час в холодильник. lafoy.ru Руками сформировать небольшое печенье и выпекать 10–12 минут в духовке при 175 градусах до румяности. lafoy.ru
• Кокосовый бисквит на сметане. lafoy.ru Понадобятся: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 0,5 ч. л. соды, 2 ч. л. уксуса, 0,5 ст. л. крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, 1 щепотка соли. lafoy.ru Разотереть сметану с двумя видами сахара и всыпать крахмал с солью. lafoy.ru Затем добавить гашёную уксусом соду и постепенно вмешать муку. lafoy.ru Вылить получившееся тесто в форму и выпекать бисквит 30–40 минут в духовке при 180 градусах. lafoy.ru
• Манник «Зебра» без яиц. lafoy.ru Понадобятся: 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 стакана кефира, 1/2 стакана растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. какао, ванилин. lafoy.ru Смешать муку, манку, сахар и разрыхлитель. lafoy.ru Добавить кефир комнатной температуры, влить масло, перемешать и разделить тесто пополам. lafoy.ru

Также можно приготовить, например, гранолу (запечённые мюсли) с орехами и черносливом, кексы с изюмом на рассоле (без яиц). www.russianfood.com