Каковы основные преимущества использования переработанной мякоти кокосового ореха в пищевой промышленности?

Некоторые преимущества использования переработанной мякоти кокосового ореха в пищевой промышленности:

• Разнообразие вариантов применения. berekat.ru Кокосовая стружка, например, используется в выпечке, десертах, снеках, напитках и коктейлях, а также в качестве панировки для тофу, рыбы или мяса. berekat.ru
• Увеличение уровня клетчатки в рационе. berekat.ru Кокосовая стружка содержит много пищевых волокон, которые способствуют насыщению и дольше сохраняют чувство сытости. berekat.ru
• Снижение общего уровня калорийности продуктов. berekat.ru Стружка впитывает воду и создаёт дополнительный объём без добавления жиров. berekat.ru
• Обогащение безглютеновых диет. berekat.ru Кокосовая стружка не содержит глютен, поэтому помогает существенно обогатить такие диеты. berekat.ru
• Добавление вкуса и аромата. berekat.ru Стружка добавляет любому блюду вкус и аромат свежего кокоса. berekat.ru
• Возможность замены других ингредиентов. berekat.ru Кокосовая мука, например, может частично либо полностью заменить пшеничную муку в выпечке. berekat.ru
• Удобство хранения и транспортировки. vtk-moscow.ru Кокосовый порошок, полученный из мякоти кокоса, проще хранить и транспортировать, чем кокосовое молоко. vtk-moscow.ru