Какое значение имеет название 'пенне' в контексте кулинарии?

«Пенне» (итал. penne) — вид макаронных изделий, которые выглядят как короткие трубочки с диагонально срезанными краями. ru.wikipedia.org www.edimdoma.ru

Название происходит от итальянского слова «penna» — «перо», поэтому пенне также называют «перьями». ru.wikipedia.org www.edimdoma.ru

В контексте кулинарии пенне используют как основу для множества блюд: их подают с соусами, добавляют в салаты и запеканки. ru.wikipedia.org www.edimdoma.ru Благодаря форме пенне, соус беспрепятственно проникает внутрь пасты, а если у неё ребристая поверхность, то соус также отлично захватывается снаружи. yummies.ru