Какое влияние оказывает соотношение зеленых и красных яблок на их вкусовые качества?

Соотношение зелёных и красных яблок не влияет на вкусовые качества, так как вкус яблок зависит от сорта, а не от цвета. www.edimdoma.ru

Считается, что красные яблоки отличаются более ярко выраженным сладким вкусом и высокой энергетической ценностью. dzen.ru Зелёные же, в свою очередь, более терпкие и менее сладкие, содержат меньше фруктозы и считаются менее калорийными. vk.com dzen.ru

Например, сладкие яблоки могут быть у сорта «голден» (зелёный и жёлтый цвет), а кислые, но красные — у сорта «северный синап». www.edimdoma.ru