Несколько способов визуально разделить торт на большее количество порций:
- Классический способ. food.ru Подходит для небольшого торта весом до 1,5 килограммов. food.ru Сначала торт режут пополам, затем обе части ещё раз пополам, а потом каждую четвертинку — ещё на две равные части. food.ru
- Метод «ромашка». food.ru paulinecakeclub.ru Так можно разрезать торт большого диаметра для 10–12 гостей. food.ru Центр торта закрывают тарелкой, по её границе делают разрез, а оставшееся кольцо нарезают на равные части. food.ru Потом убирают тарелку, а центр делят классическим способом на четыре куска или больше, в зависимости от размера. food.ru
- Разделение на квадраты или прямоугольники. food.ru Чтобы куски получились одинаковыми, на поверхности торта можно сначала сделать насечки ножом. food.ru Затем нарезать на равные квадраты или прямоугольники: сделать разрезы вдоль и поперёк. food.ru
- Разделение на ромбики. food.ru Красивые ромбики получатся, если сначала торт разрезать на параллельные горизонтальные куски, а затем — сверху вниз по диагонали. food.ru Линии разреза тоже лучше наметить заранее. food.ru
- Разделение по диагонали. food.ru Интересный способ разрезать квадратный торт: вначале по диагонали крест-накрест, а затем каждый треугольник — на две части. food.ru На более мелкие треугольники можно разделить, дополнительно срезав углы квадрата. food.ru
Чтобы с уверенностью разделить торт на нужное количество порций, стоит правильно рассчитать его вес: кусочек торта для одного гостя весит в среднем 150–200 граммов. food.ru