Какие виды варенья из вишни можно приготовить в домашних условиях?

В домашних условиях можно приготовить разные виды варенья из вишни, например:

• Варенье-пятиминутка из вишни с косточками. lifehacker.ru Ингредиенты: 1 кг вишни (вес целых ягод с косточками), 1 кг сахара. lifehacker.ru Нужно пересыпать вишню сахаром слоями и оставить минимум на 4–5 часов, чтобы ягоды дали сок. lifehacker.ru Затем поставить на умеренный огонь, довести до кипения и проварить 5 минут. lifehacker.ru Во время приготовления снимать с варенья пенку. lifehacker.ru Полностью остудить его. lifehacker.ru Повторить варку ещё дважды. lifehacker.ru Если закатывать варенье на зиму, после третьей варки не остужать его, а сразу раскладывать по банкам. lifehacker.ru
• Варенье-пятиминутка из вишни без косточек с жидким сиропом. lifehacker.ru Ингредиенты: 1 кг вишни (вес очищенных ягод без косточек), 500 г сахара. lifehacker.ru Нужно пересыпать ягоды сахаром слоями и аккуратно перемешать. lifehacker.ru Оставить на 4–5 часов, чтобы вишня пустила сок и растворился песок. lifehacker.ru Довести массу до кипения на умеренном огне и варить 5 минут, периодически снимая пену. lifehacker.ru
• Густое варенье из вишни без косточек с желатином. lifehacker.ru Ингредиенты: 700 г сахара, 2 столовые ложки быстрорастворимого желатина, 1 кг вишни (вес очищенных ягод без косточек). lifehacker.ru Нужно соединить сахар и желатин и засыпать этой смесью ягоды. lifehacker.ru
• Густое варенье из вишни без косточек и чёрной смородины. lifehacker.ru Ингредиенты: 1 кг чёрной смородины, 1 кг сахара, 1 кг вишни (вес очищенных ягод без косточек). lifehacker.ru Нужно пробить смородину блендером, всыпать половину сахара и довести до кипения на слабом огне. lifehacker.ru Добавить вишню и оставшийся песок. lifehacker.ru Периодически помешивая, вновь довести массу до кипения. lifehacker.ru Затем готовить варенье ещё 10–15 минут. lifehacker.ru
• Джем из вишни и красной смородины. lifehacker.ru Ингредиенты: 500 г красной смородины, 300 мл воды, 1 кг вишни (вес очищенных ягод без косточек), 750 г сахара. lifehacker.ru Нужно пропустить смородину через мясорубку или измельчить блендером. lifehacker.ru Перелить пюре в кастрюлю, добавить половину воды и варить на медленном огне 20–25 минут. lifehacker.ru Масса должна загустеть. lifehacker.ru Вишню тоже измельчить с помощью мясорубки или блендера. lifehacker.ru
• Варенье пряное с орехами. dzen.ru К стандартному набору ингредиентов можно добавить на выбор корицу, гвоздику, мяту или цедру любых цитрусовых. dzen.ru Не стоит использовать несколько пряностей в одном варенье, так можно совсем заглушить вкус вишни. dzen.ru