Какие виды тандыров используются для выпечки узбекских лепешек?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для выпечки лепёшек, в том числе узбекских, подходят тандыры в виде колокола или шара. www.ozon.ru Также для этого процесса подходят полусферические и цилиндро-конические жаровни с очень широкой горловиной. www.mirbeer.ru

Некоторые виды тандыров:

Ямные. samovarov-grad.ru Это яма, внутри которой стенки выложены из огнеупорного кирпича и обмазаны глиной. samovarov-grad.ru

Стационарные (наземные). samovarov-grad.ru Чаша из огнеупорного кирпича устанавливается на специальное основание-фундамент. samovarov-grad.ru

Переносные (мобильные). samovarov-grad.ru Изготавливаются из шамотной глины, которая обеспечивает высокую теплоёмкость и теплоотдачу. samovarov-grad.ru

По способу закладки продуктов и топлива. samovarov-grad.ru Для выпечки хлеба используют горизонтальные тандыры, а вертикальные считаются универсальными. samovarov-grad.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?