Какие виды сыра традиционно добавляют в итальянские ньокки?

В итальянские ньокки традиционно добавляют различные виды сыра, например:

• Пармезан. dzen.ru www.russianfood.com Например, в ньокки алла романа в регионе Лацио делают на основе манной крупы, молока, сливочного масла, яиц и пармезана. italy4.me
• Пекорино. italy4.me food.ru Например, в «вьющиеся ньокки» (gnocchi ricci) его добавляют в сочетании с рагу из баранины. italy4.me
• Рикотта. food.ru yummies.ru Например, в Тоскане делают ньокки со шпинатом и рикоттой под названием «ньюди». yummies.ru
• Моцарелла. www.russianfood.com yummies.ru Например, в ньокки по-соррентийски (Gnocchi alla Sorentina) запекают под сыром моцарелла и пекорино. www.russianfood.com