Некоторые виды сыра, которые подходят для приготовления классической лазаньи:

• Моцарелла. 1 Классический выбор для лазаньи. 1 Моцарелла славится своей нежной текстурой и способностью идеально плавиться, создавая аппетитную тягучую корочку. 1
• Рикотта. 1 Этот мягкий сыр добавит лазанье сливочности и нежности. 1 Рикотту часто смешивают с другими сырами, например, пармезаном, для получения более насыщенного вкуса. 1
• Пармезан. 15 Придаст лазанье пикантности и насыщенного сырного аромата. 1 Его используют для посыпки верхнего слоя, чтобы получить румяную корочку. 1
• Проволоне. 1 Итальянский сыр проволоне, похожий на моцареллу, славится своей тягучестью. 1 Он идеально плавится и придаёт лазанье сливочный вкус с лёгкой пикантностью. 1
• Фонтина. 1 Ещё один отличный плавкий сыр, который добавит лазанье ореховые нотки и приятную тягучесть. 1

Также для лазаньи можно использовать швейцарский сыр эмменталь с нежным ореховым вкусом и гладкой, эластичной текстурой. 2

Выбор сыра зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.