Некоторые виды спагетти, которые существуют в разных странах мира:

• Букатини. 3 Паста родом из Лацио, выглядит как толстенькие спагетти, но на самом деле полые внутри. 3
• Зити. 3 Длинные макароны-трубочки с отверстием по центру, родом из Кампаньи, очень похожи на букатини, но толще и с краем, срезанным под углом. 3
• Лингвини. 14 Длинная плоская паста, немного шире спагетти. 4 Подходит для соусов средней плотности. 4
• Мафальдин. 4 Длинные рифлёные макароны с красивыми волнистыми краями. 4 Сочетаются с соусами из мясного рагу или сыра. 4
• Капеллини. 34 По-итальянски «волоски» — это самые тонкие длинные спагетти из Лигурии, часто свёрнутые в «гнёзда». 3
• Спагеттони. 5 Толстые и обычно ещё более длинные сытные спагетти. 5