Некоторые виды слоёного хинкала, которые существуют в различных регионах Кавказа:
Даргинский хинкал. www.novochag.ru ru.wikipedia.org Тесто готовится на дрожжах, раскатывается тонким слоем, посыпается измельчённой ореховой травой, закатывается в рулет и нарезается небольшими кусочками. ru.wikipedia.org
Цахурский хинкал (бохалер). www.novochag.ru Это тончайшие слои теста, которые парятся поверх бульона вместе с мясом и картофелем. www.novochag.ru
Лакский хинкал. ru.wikipedia.org Тесто готовится на соли и воде, раскатывается в колбаски, которые нарезаются кубиками размером с грецкий орех. ru.wikipedia.org Каждый кусочек кладут на левую ладонь, делая в середине большим пальцем правой руки углубление, придавая тесту форму «ушка». ru.wikipedia.org
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.