Какие виды пасты используются для создания эффектных посланий на поверхности кондитерских изделий?

Для создания эффектных посланий на поверхности кондитерских изделий могут использоваться, например, такие виды паст:

• Помадка. www.maria-irk.ru Благодаря плотной структуре массы с ней легко работать. www.maria-irk.ru Из помадки можно сделать цифры и буквы с помощью молдов и силиконовых форм. www.maria-irk.ru
• Мастика. www.maria-irk.ru Материал удобно раскатывать в пласт и вырезать из него буквы самостоятельно или с помощью формочек из пластика или металла. www.maria-irk.ru
• Паста для айсинга. vtk-moscow.ru Через некоторое время такая паста застынет и образует плотный объёмный рисунок. vtk-moscow.ru
• Топпинг. www.maria-irk.ru Это один из простейших вариантов, топпинг не требует дополнительной подготовки, его можно наносить с помощью кондитерского мешка или шприца. www.maria-irk.ru

Также для украшения кондитерских изделий могут использоваться крем, шоколадная глазурь, жидкий шоколад, готовые «сахарные карандаши» и другие составы. vtk-moscow.ru hlebopechka.ru