Какие виды паст с мясными начинками популярны в итальянской кухне?

Некоторые популярные виды паст с мясными начинками в итальянской кухне:

• Равиоли. openkitchen.eda.yandex www.tastingtable.com Паста в форме квадратиков с волнистыми краями. openkitchen.eda.yandex Часто используется мясная начинка, например, из говядины или телятины. www.tastingtable.com
• Тортеллини. ru.wilmax.club eda.ru Маленькие пельмени из пресного теста с мясной, овощной или сырной начинкой. ru.wilmax.club В начинку чаще всего попадает свинина, а соус максимально прост: оливковое масло и пармезан. eda.ru
• Каппеллетти. www.tastingtable.com Паста, закрытая так, что начинка выталкивается вверх, придавая ей форму шляпки. www.tastingtable.com Как правило, готовят с мясной начинкой, часто используют говядину и курицу. www.tastingtable.com
• Аньолотти. eda.ru www.tastingtable.com Разновидность равиоли из Пьемонта, главное отличие от обычных — квадратная форма. eda.ru Обычно начиняются сытной мясной начинкой, часто используется мясное рагу. www.tastingtable.com
• Каннеллони. openkitchen.eda.yandex mag.relax.by Цилиндрическая паста в форме трубочек, которая заполняется различными начинками, например, мясом, рикоттой, шпинатом, грибами или сыром. mag.relax.by Затем её запекают в духовке вместе со сливочным или томатным соусом. mag.relax.by