Какие виды овощерезок используются в современных предприятиях общественного питания?

В современных предприятиях общественного питания используются следующие виды овощерезок:

1. Механические. palerom.ru www.barneo.ru Подходят для небольших объёмов работы, работают вручную и не требуют электричества. palerom.ru Оснащены различными насадками и лезвиями для нарезки кубиками, соломкой, ломтиками и другими способами. palerom.ru
2. Электрические. palerom.ru www.barneo.ru Обеспечивают высокую производительность и скорость нарезки, работают от сети. palerom.ru Имеют множество насадок и дисков для различных типов нарезки. palerom.ru Оснащены мощными моторами и системой безопасности. palerom.ru
3. Овощерезки для картофеля фри. palerom.ru Специализированные устройства для нарезки картофеля соломкой для приготовления фри. palerom.ru Имеют прочную конструкцию и мощные лезвия, позволяющие быстро и качественно нарезать картофель. palerom.ru

Также в предприятиях общественного питания могут использоваться настольные и напольные овощерезки в зависимости от размера и специфики заведения. palerom.ru Настольные модели компактны и подходят для небольших заведений, а напольные — для крупных ресторанов и столовых, где обрабатываются большие объёмы продуктов. palerom.ru