Для приготовления картофельных зраз подходят различные виды мяса, например:

• Курица. 1 Куриное мясо и картофель — классическое сочетание в кулинарии. 1 Курятину можно заменить на индейку, утку или другую птицу. 1
• Свинина. 1 Зразы из картофеля со свиным фаршем получаются калорийнее и сочнее, чем с птицей. 1 Фарш можно заменить на свино-говяжий. 1
• Печень и курица. 5 Немного вязкая печень (куриная, говяжья) и нежное жирное куриное филе — идеальное сочетание в смешанном виде. 5

Выбор вида мяса зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.