Какие виды костей лучше всего подходят для изготовления мясной муки?

Для изготовления мясокостной муки подходят кости от обвалки туши голов скота всех видов, отходы от переработки поделочной кости, вываренная кость и кость-паренка, бараньи головы и конечности, конечности и путовые суставы, костный остаток и другое костное сырьё. www.bibliofond.ru

Также для этих целей можно использовать яичную скорлупу, которая повышает питательные свойства продукта, так как может содержать до 36% кальция. vk.com

Перед приготовлением мясокостной муки сырьё должно быть проверено санитарно-ветеринарной службой на предмет допустимого качества. vk.com

Пользователь

Время добавления